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Zonin, Primo Amore Spumante Extra Dry
Territorio
Veneto
Uve
- Cuvée da uve a bacca bianca del Veneto
Vinificazione e affinamento
Le uve sono avviate alla pressatura soffice ed il mosto dopo refrigerazione fermenta a temperatura controllata di 19°C. Il vino così ottenuto è avviato alla presa di spuma secondo il tradizionale metodo Charmat. A spumantizzazione avvenuta riposa sui propri lieviti naturali per esaltarne le qualità aromatiche.
Colore
Giallo paglierino brillante, dal perlage fine accompagnato da una spuma ricca e persistente.
Profumo
Fresco e delicatamente fruttato di mela renetta.
Sapore
Cremoso di piacevole fragranza, grande freschezza, con finale armonico.
Temperatura di servizio
7-8°C
Gradazione alcolica
11%