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Tenuta Cà Bolani, Chardonnay Frizzante
Uve
- Chardonnay
Vinificazione e affinamento
Le uve, raccolte al giusto grado di maturazione, sono avviate alla pigiatura soffice ed il mosto fermenta a temperatura controllata di 19°C. Una breve rifermentazione conferisce la piacevole briosità e fragranza.
Colore
Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini.
Profumo
Piacevolmente fresco con un ricco sentore di fruttato, in particolare, di frutta esotica.
Sapore
Gradevole, elegante, d’incantevole armonia e con una piacevole vivacità ad esaltarne il carattere fruttato.
Temperatura di servizio
8°- 10°C.
Gradazione alcolica
10,5% in volume.